Alimentação dos Idosos – Cuidados nutricionais

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Descrição

ENQUADRAMENTO A terceira idade é uma fase do ciclo de vida caracterizada por uma idade igual ou superior a 65 anos. O envelhecimento é um processo complexo, irreversível, progressivo e natural. É caracterizado por uma série de modificações morfológicas, funcionais, bioquímicas e psicológicas, que influenciam a alimentação e o estado nutricional das pessoas idosas, aumentando o risco de défices nutricionais. O processo de envelhecimento é caracterizado por uma série de alterações e limitações, que podem colocar em causa a correta ingestão de alimentos. Na terceira idade, um estado nutricional inadequado poderá contribuir para o declínio da qualidade de vida, nomeadamente, pelo aumento da incapacidade física, da morbilidade e da mortalidade. Assim, uma correta intervenção nutricional, pode minimizar os riscos associados ao envelhecimento.

 

ÁREA DE  FORMAÇÃO 762 – Trabalho social e orientação

 

OBJETIVOS

 

No final da formação, os formandos deverão identificar os problemas mais evidentes a nível alimentar e nutricional no idoso e constituir os principais pontos chaves para uma adequado estado nutricional e de hidratação.

Objetivos específicos:

·         Identificar e enumerar, os determinantes do estado nutricional da pessoa idosa

·         Correlacionar o envelhecimento com o estado nutricional

·         Identificar e aplicar, em casos hipotéticos, as necessidades nutricionais

·         Identificar e mencionar as necessidades de hidratação

·         Enumerar as recomendações alimentares

·         Elaborar um dia alimentar, com base no estado nutricional.

 

DESTINATÁRIOS

 

Todos os que desempenham ou pretendam vir a desempenhar funções enquanto profissionais na área da geriatria e gerontologia, cuidadores e todos os interessados no tema.

 

DURAÇÃO

 

4 horas

(totalmente live)

 

HORÁRIO 18h30-22h30

 

CUSTO 35€

 

FORMA DE ORGANIZAÇÃO E-learning  (totalmente live)

 

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS Módulo 1. Contextualização

Módulo 2. Determinantes do estado nutricional da pessoa idosa

Módulo 3. Envelhecimento e estado nutricional

Módulo 4. Avaliação do estado nutricional

Módulo 5. Necessidades nutricionais

Módulo 6. Recomendações alimentares

Módulo 7. Hidratação no idoso

Módulo 8. Conselhos úteis

Módulo 9. Exemplo de um dia alimentar

 

FORMADOR(A) Maria Neto

Nutricionista – 3479N

Mestranda em Engenharia Alimentar pela UTAD |Licenciatura em Ciências da Nutrição pela CESPU

Exerce nutrição clínica em diversas clínicas, nomeadamente, CESPU – PARCERIAS, SA

Formadora em diversas entidades, no âmbito da Nutrição, Higiene e Segurança Alimentar – HACCP e Tecnologia Alimentar.

Redatora para o jornal “O Louzadense” e para a página de “Saúde e Bem Estar”, no âmbito das Ciências da Nutrição.

 

DATA DE INÍCIO 18 de fevereiro de 2021

 

CERTIFICAÇÃO Certificado de Formação Profissional, segundo a Portaria 474/2010 de 8 de julho (Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social), retirado da plataforma SIGO.